גרציא קפה ותוצרת כי את האוכל יוצרים מהנשמה באהבה

כבר שנים שאני מבקשת דייט עם בעלי.

אם תשאלו אותו הוא הראשון שמתלהב, הכי מפרגן ובעד אבל…

אתם יודעים שלושה ילדים מפרידים.

 

לצאת עם ילדים זה לא דבר קל

כל הורה יודע שלשתות את הקפה זו לא משימה פשוטה

ולשבת לארוחה זו אופרציה מסובכת.

 

כששמעתי שגרציא נמצא בקיבוץ ויש בו אווירה מיוחדת החלטתי לקבוע ישיבה עם בעלי ולנסות את המקום

https://www.facebook.com/gratziabistro/ 

המטבח המקומי של מיכל גרציאני, בשלנית ומארחת ותיקה ומוערכת, מתחדש ומתרענן

 

בלב ליבו של עמק חפר, בגינה הירוקה של קיבוץ העוגן, (צמוד לכביש 4) שוכן גרציא – מטבחה המקומי של מיכל גרציאני, טבחית ומארחת ותיקה ומוערכת, שהפך בשנים האחרונות למוסד מקומי ומקום עלייה לרגל מכל הארץ.

גרציא מציע אוכל שנותן כבוד לחומרי גלם טריים, עם היד האוהבת והאסתטית של גרציאני, תושבת הקיבוץ, שכבר שנים ידועה בעמק חפר בזכות חדוות האירוח העשיר, מלא לב ונשמה, המורגש בפרטים הקטנים של כל מנה.

גרציא משמש כמקום מפגש איכותי המציע תפריט ערב חדש ורענן, המבוסס על מנות טריות ועונתיות, המורכבות מחומרי גלם של יצרני בוטיק מקומיים מהאזור. התפריט העשיר כולל מבחר מנות בשר, עוף, דגים, פירות ים, וכן מנות צמחוניות וטבעוניות מגוונות. כמו כן, מציע המטבח של גרציא ארוחות בוקר מיוחדות וייחודיות לאזור, תפריט צהריים מגוון הכולל ארוחות עסקיות, תפריט לילדים,  תפריט קינוחים עשיר ותפריט אלכוהול הכולל יינות, בירות וקוקטיילים.

 

גרציא קפה ותוצרת

הגענו בשעת בוהריים, ביום שישי ב12 בצהריים.

בדיוק השעה בה מתחלפת לה משמרת בוקר בצהריים ומתחלף התפריט.

 

רגע לפני סיום משמרת בוקר החלטתי לנסות את מנת סלמון הולנדייז המורכבת מחלת בריוש מתוקה, עדינה, עם גבינת שמנת, סלמון גרבלקס סגול, ביצים עלומות וכמובן הולנדייז, בצד הוגש סלט מלפפונים עם שמיר והופתעתי לטובה שבני התינוק בן ה 10 חודשים התחבר אליה, ושיחק קצת עם הירקות

 

גרציא קפה ותוצרת

 

בזמן האוכל, עד שהחליפו משמרת, מטבח, בני הגדול שיחק בחצר.

איזה כיף שלא צריך לרוץ אחריו, שאפשר לשבת, לנשום, להרגע ואני רואה אותו מולי משחק, אבל אני יושבת במזגן הקר.

 

 

גרציא קפה ותוצרת

 

במקביל בעלי אכל מנת צלע לבן, שהייתה לו טעימה מאוד לדבריו. אני אישית לא טעמתי ולכן לא ידעתי אבל אחרי שנות נישואים, תאמינו לי מילה שלו היא מילה וכנראה שזו מנה שבהחלט שווה טעימה והזדמנות.

גרציא קפה ותוצרת

כשהתינוק מוכן לטעום ולהנות, האושר מגיע, חכו עוד רגע.

גרציא קפה ותוצרת

בנוסף טעמתי מנה שלא הכרתי, קלילה, מזמינה, טעימה, משביעה ואפילו יחסית בריאה, סביצה על קרם לאבנה, מנה חמוצה חריפה טיפה  עם פלפל חריף, מיוחדת,קרה ונעימה. אמנם לא מוגשת עם לחם וכאן אולי ההמלצה לתקן זאת. אבל מנת מפנקת.

 

 

כמובן אכלנו גם כבד קצוץ מנת הדגל של מיכל בעלת המקום אשר מתגוררת עם משפחתה לא רק מבית הקפה המיוחד הזה בקיבוץ העוגן.

המקום פתוח כל ימות השבוע אך בשבת, בעיקר מקיימים אירועים כמו בריתות, בר מצוות ועוד. ניתן לקבוע תפריט מוכן מראש. כיף שמיכל, בעלת העסק בעבר הייתה בעלת קייטרינג והיא בהחלט מבינה באוכל ובאנשים.

בנוסף פעם בחודש מתקיימת גם הופעה, למשל ב 24/7 תהיה הופעה אקוסטית של ערן צור.

גרציא קפה ותוצרת

לסיום קינחנו בעוגת לימון. שדווקא לא היה חמוץ אלא רכה, נימוחה וטעימה.

 

לסיכום, לכו תפנקו את עצמכם באיזה בוקר עם המשפחה או רק שניכם, זוהי פנינת חמד לכל המשפחה ומהנה לאתנחתא קלה

 

גרציא

9-8943942‏0

קיבוץ העוגן

 

נכתב על ידי: רעות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *