חוגגים פורים מתוק בקפולסקי:
מיני-אזני המן קטנטנים בטעמי פיסטוק-חלבה, פלודן פרג ועוגת "דודה של קפולסקי" פרג בשילוב שוקולד
של קונדיטוריית קפולסקי
קונדיטוריית קפולסקי – פלודן פרג 59 שח- צילום אנטולי מיכאלו למטבחון
קונדיטוריית קפולסקי מציעה מארז של מיני-אזני המן קטנטנים ומגוון עוגות פרג לפורים.
מיני-אזני ההמן של קפולסקי, בטעמי פרג, תמרים, שוקולד, שוקולד חלב עם שוקולד לבן, שוקולד-שוקולד, חלבה, אגוזים, פיסטוק, פרלינה.
מחיר מארז מיני-אזני המן במשקל 300 גרם 36 ₪.
בין עוגות הפרג של קפולסקי:
- "פרסבורגר פרג" –עוגת הפרג המסורתית של קפולסקי, עם בצק פריך שמרים, ממולא בפרג טרי שנטחן ובושל באיטיות, מעוטרת בפרג גולמי 38 ₪.
- "פלודן פרג" – שכבות בצק שמרים ממולא בשכבות פרג שנטחן ובושל
בישול איטי בחמאה ודבש – מעדן לאוהבי הפרג! 59 ₪.
- "פרג דודה של קפולסקי" – עוגה עם בסיס סאבלה חמאה פריך ועליו שכבת פרג שוקולד מעוטרת בגנאש שוקולד חלב 59 ₪.
- עוגה בחושה פרג – עוגה בחושה בטעמי וניל בשילוב פרג, שכבה עליונה של קריספ פרג ונימוחות פנימית מענגת 38 ₪.
מיני-אזני-המן-של-קונדיטוריית-קפולסקי-36-שח-למארז-צילום-נעמה קרמר
"קפולסקי" – שדרות ביאליק 40 רמת השרון 03-6287358
עמוד הפייסבוק של קפולסקי:
https://he-il.facebook.com/kapulski.co.il/
אינסטגרם: kapulski_since_1934#
***
קונדיטוריית קפולסקי הוקמה בשנת 1934 בליטא על ידי בני משפחת קפולסקי. בשנות ה-50, עלו לארץ, הביאו את כישורי אפיית העילית והקונדיטוריה המזרח אירופאית המוקפדת ארצה ופתחו את הסניף הראשון ברחוב אלנבי בתל אביב.
בהמשך, נפתחו סניפים נוספים של הקונדיטוריה בפריסה ארצית. בשנת 1977 פתח דוד קפולסקי את בית הקפה הראשון של קפולסקי בנאות אפקה. הרשת זכתה להצלחה גדולה, והחלה למכור זיכיונות למפעילים נוספים. בשנת 2001 רשת בתי הקפה מנתה 50 סניפים. ב- 2002 מכר דוד קפולסקי את הרשת וכיום הוא מתגורר עם משפחתו באוסטרליה.
ב 2015 נרכשה הקונדיטוריה הגדולה של קפולסקי לרבות הציוד, המתכונים, שיטות העבודה והקניין הרוחני שלה על ידי לירון אנגל, בעלי קונדיטוריות ותיקות ודור שלישי לאופים. ללירון אנגל 25 שנות ניסיון בייצור מאפים וקונדיטוריה.
במהלך שלוש השנים האחרונות, לוקטו, הותאמו ונבדקו עשרות מתכונים של קונדיטורית קפולסקי המקורית. הקונדיטורים של קפולסקי עמלו על שמירת האופי הייחודי וטעמי העבר האהובים של המותג, בשדרוג לימינו.
בין העוגות האהובות של הרשת, תוכלו למצוא את הסברינה וטורט היער השחור, אלה לצד 200 סוגי עוגות, עוגיות ומאפים שונים נוספים, ביניהם עוגות קרות, עוגות שמרים, עוגות בחושות, עוגות פרווה, קישים, פחזניות, עוגיות מקרון ועוגיות אחרות.
קונדיטורייית קפולסקי – פרג דודה של קפולסקי- פרג- שוקולד על בסיס פריך ושכבת גאנאש שוקולד חלב – 59 שח צילום אנטולי מיכאלו למטבחון