פסח עם מנת שף "אחוה" והשף אבי ביטון מגישים דג לברק וטחינה

פסח עם מנת שף 

"אחוה" והשף אבי ביטון מגישים:

דג לברק עם סלט משאווייה וטחינה - אחוה והשף אבי ביטון צילום אבי ביטון

דג לברק עם סלט משאווייה וטחינה – אחוה והשף אבי ביטון צילום אבי ביטון

דג לברק עם סלט משאווייה וטחינה

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה המובילה בישראל והשף אבי ביטון, מגישים לרגל חג הפסח מנת דג חגיגית, יחד עם סלט משאווייה וטחינה גולמית. מנה מנצחת, קלת הכנה שתהווה מנה ראשונה או עיקרית נפלאה בשולחן הסדר. לאוכלי קטניות.

חג כשר ושמח!

מצרכים (ל-2 מנות):

1 דג לברק שלם

2 כפות שמן זית

רבע כפית מלח ים

חצי לימון

לסלט:

1 בצל

4 עגבניות מגי

1 פלפל חריף

חצי כוס טחינה גולמית "אחוה"

 

אופן הכנה:

  1. מתבלים את הדג במלח וצולים על הגריל או בתנור כ-5 דקות מכל צד.
  2. פורסים את העגבניות, הבצל והפלפלים החריפים לקוביות וצולים אותם גם כן עד שמתרככים. חותכים לחתיכות קטנות ומועכים אותם מעט ומערבבים.
  3. מתבלים במלח גס, פלפל ומעט לימון ומוסיפים מעל את הטחינה הגולמית.

 

נכתב על ידי: רעות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *