אני מאוד אוהבת לשתף את הילדים בחוויית המטבח
לא מתרגשת מהלכלוך שיווצר , זה חלק מהחוויה , וחלק מהלמידה של הילדים : מי שאופה מנקה אחריו.
מאז שהם תינוקות הם מערבבים איתי בלילות של עוגות , אח"כ קורצים עוגיות ,
ובגיל 8-10 הם מסוגלים לקחת מתכון ולבצע אותו בעצמם
ובגיל 8-10 הם מסוגלים לקחת מתכון ולבצע אותו בעצמם
וכל שנותר לי הוא להדליק את התנור ולהכניס תבנית מוכנה ומזמינה.
המתכון לעוגת שוקולית שלי הוא מתכון שפיתחתי מעוגה קיימת , קצת שיניתי כמויות וטעמים ,
היא כ"כ קלה , היא תמיד טעימה , וילד בן 10 עושה אותה בעיניים עצומות , ללא כל עזרה.
והכי חשוב להוסיף ולומר : שהיא מהווה בסיס לשינויים. אפשר להכין אותה כמו שהיא , ולהגיש אותה חמה עם גלידה ליד (מתכון לגלידה שווה בפעם הבאה…) אפשר להכין ממנה עוגת שכבות עם קצפות שוקולד ומה שעולה על רוחכם ….
ואפשר להחליף את השוקולית בפודינג וניל בכמות שווה , ואז תצא לכם עוגת וניל קלאסית וטעימה.
שוקולד צ'יפס , או אגוזים , תכניסו בבלילה בשמחה 🙂
יש בלי סוף אפשרויות , משאירה לכם להתפרע בדמיון !
אז המתכון הוא כזה :
כוס קמח (אני שמה כוסמין או קמח מלא אפשר גם רגיל)
כוס סוכר (אפשר לרדת ל3/4 כוס)
כוס שוקולית (לא קקאו!!)
שקית אבקת אפיה
—לערבב את כל היבשים היטב ולהוסיף :
כוס שמן (אני שמה 3/4 כוס)
3 ביצים
חצי כוס מיץ ענבים תירוש (אפשר כל נוזל אחר , אני משתמשת המון במיץ ענבים איכותי לאפיה שמשדרג כל עוגה!)
—לערבב את כל הבלילה , לא יותר מידי כדי לא ליצור בועות אויר
לשפוך לתבנית עגולה , או ל-3 תבניות אינגליש קייק
ולתנור ב180 מעלות ל-25 דקות טורבו
(כל תנור מתפקד אחר , בידקו אצלכם האם הזמן הזה מתאים , אם יש צורך בעוד 5 דקות כי הקיסם יוצא רטוב אל תחששו להשאיר עוד קצת בתנור)
כשהעוגה תתקרר , הכינו רוטב שוקולד כמה פשוט וקל ככה טעים :
-4 קוביות צימקאו או 200 גרם שוקולד מריר
-חצי כוס ליקר קפה או מיץ ענבים
להמיס על הגז ביחד בעדינות , לא לשרוף את השוקולד!!
לשפוך על העוגה את הרוטב ולקשט במה שבא לכם
בתאבון
ואריאציה מעניינת שהכנו היום למסיבת סיום : את אותה בלילה חילקנו לשתי תבניות עגולות ואפינו בזמן קצר
אח"כ רק נשאר להרכיב שכבות : עוגה , גנאש שוקולד , קצפת , עוגה , גנאש שוקולד וזילופי קצפת מסביב
תהנו , תשתפו את הילדים בעשיה ובאפיה
אין פעילות משמחת מזו לילדים ולכם
חופשה נעימה וטעימה
אורית גרושטיין, אמא לארבעה
מעצבת אופנה וסטייליסטית
ומדריכה חוגי אפיה בריאה
Summary
Recipe Name
עוגת שוקולית קלה להכנה שילדים אוהבים
Published On
Preparation Time
Cook Time
Average Rating
Based on 4 Review(s)
4 Responses to “עוגת שוקולית קלה להכנה שילדים אוהבים”
אחות, סחתיין על המתכון והכול, אבל לקרוא לזה בריא זו פשוט הטעיית ציבור. זה אולי קל וטעים, אבל כוס סוכר, כוס שוקולית (עוד סוכר) וחצי כוס מיץ ענבים (עוד קצת סוכר) + ציפוי (ולא לשכוח סוכר) זה רחוק מלהיות בריא. וזה עוד בלי לדבר על כמות השמן.
תקראי לה טעימה, קלה להכנה… אבל בריא זה לא.
איפה מיץ ענבים?
תודה על המתכון! הייתי חייבת עוגה מהירה וזה היה בדיוק מה שחיפשתי.
מחכה לשמוע איך יצא…(העוגה לאמא של שבת בגן… )
שבת שלום!
תודה רבה רבה