PACIFICO: תטעם, תבין טונה איכותית מלב האוקיינוס השקט
בעלת שיעור נתחים שלמים של 70% לפחות
שוק הטונה בישראל נאמד בכ- 515 מיליון ₪ והוא נמצא בעלייה כמותית בשלוש השנים האחרונות
טונה טעימה חשובה בכל בית. אומגה 3 משמעותית מאוד לנשים בהריון, למניקות, לקטנטנים ובינינו לכולנו. פסיפיקו הוא מותג שימורי טונה חדש בישראל המיובא על ידי חברת זקארי המתמחה ביבוא של טונה מתאילנד.
המותג החדש יופץ על ידי חברת אסם, הנכנסת לראשונה לקטגוריית הטונה.
שוק שימורי טונה נאמד בכ-515 מיליון ₪ (נתוני סטורנקסט 2015). שוק זה נמצא בגידול כמותי של כ-11% ב- 3 השנים האחרונות (2013-2015). מאז נחתם הצו להפחתת המכס על שימורי הטונה, נפתח שוק זה לתחרות. כיום מחזיקה סטארקיסט ב- 46% מהשוק ו- 6 מותגים (ובהם פוסידון 11%, פילטונה 8%, ויליגר 8%, ויליפוד 6% ושופרסל 6%) מהווים 85% משוק זה, ללא מספר 2 חזק.
"לנוכח המצב הקיים כיום בשוק הישראלי, זיהינו פוטנציאל שוק משמעותי בקטגוריית הטונה וההיכרות עם טונה פסיפיקו האיכותית, הנבדלת באחוז הנתחים השלמים שלה, בטעמה ובאיכותה הובילה אותנו להחלטה להכנס לשוק זה.
כך לדברי שי אביטוב, סמנכ"ל שיווק ומכירות בחברת זאקרי.
אנחנו כקהל צרכני, נהנים ממחיר זול יותר, מתחרות שוק בריאה, מאיכות טונה מעולה. פסיפיקו מיוצרת במפעל איכותי ומתקדם אשר עומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר וזכתה בתו התקן העולמי HACCP – GMP – BRC .
שימורי הטונה, רובם ככולם מיוצרים ומיובאים מחו"ל. לאחר הדיג כל דגי הטונה מוקפאים במיידית על הסיפון ומובאים למפעל להמשך תהליך. לאחר הפשרת הדג וניקיונו מגיעים לארץ נתחים של דגי טונה וכאן נארז באריזות המוכרות לנו. חלקם מגיעים מחו"ל מבושלים וקפואים, וחלקם מגיעים לארץ קפואים ומבושלים כאן.
לעומת זאת בטונה פסיפיקו המוצר מבושל ונארז במפעל בתיאלנד ללא צורך בהקפאה והפשרה נוספת של הדג. דבר אשר תורם לאיכותו ולטעמו של המוצר.
טונה פסיפקו מקפידה על שיעור נתחים שלמים של לפחות70% . הטונה עשירה במינרלים וויטמינים כמו ברזל, אבץ, מגנזיום, B6, B12 המחזקים את מערכת החיסון, בחלבון (24%), המגביר את תחושת השובע והינו מרכיב חיוני בבניית השריר, באומגה 3הממקסם את ביצועי המוח, מעכב ומונע מחלות זקנה חמורות, משפר זיכרון, קשב וריכוז. בנוסף טונה פסיפיקו אינה מכילה חומרים משמרים.
"החזון שלנו הוא להביא את התוצר האיכותי ביותר ולהתאימו לטעם הישראלי בצורה המושלמת. אנו מאמינים כי בתקופה זו, של שפע מוצרים בלתי נגמר, הצרכן הסופי שם דגש רב על איכות המזון, הערכים התזונתיים שבו והדבר החשוב ביותר- הטעם", כך לדברי שי אביטוב סמנכ"ל השיווק שלחברת זקארי יבואנית טונה פסיפיקו.
בשלב ראשון ישווקו המוצרים הבאים:
- שלישיית נתחי טונה בהירה בשמן צמחי – 95 גרם
- רביעיית נתחי טונה בשמן צמחי – 140 גרם
- רביעיית נתחי טונה בהירה במי מלח – 140 גרם
הטונה תשווק ברשתות השיווק הגדולות ובהן: יינות ביתן, רשת מגה, חצי חינם, סופר ברקת ועוד וגם בחנויות השוק הפרטי.
למוצרי פסיפיקו אישור כשרות מהרבנות הראשית לישראל ומבד״צ בית יוסף.
